Bolo Queijadinha

Nesta época de festa junina doces e bolos enchem os olhos, e se for um bolo com coco, cremoso, macio, fica ainda melhor!!! Esta receita além de fácil ainda é barata..experimente!

Ingredientes

1 lata de leite condensado

2 ovos

1 colher de sopa de fermento

1 pacote de 100g de coco ralado

2 colheres de sopa de margarina

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque em forma untada e leve ao fogo médio por cerca de 20 a 30 minutos ou até dourar.

Dica Mágica:

Por ser um bolo a base de coco, pode azedar com certa facilidade então é aconselhável conservar na geladeira se for demorar para consumir.