Beijinho de Coco

Seguindo a linha dos docinhos de festa, e atendendo ao pedido de uma amiga, segue a receita do famoso beijinho de coco, um dos doces mais disputados da mesa depois do brigadeiro...

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 colher rasa de sopa de margarina

1 saco grande de coco ralado

açúcar cristal para decorar.

Modo de Fazer

Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o coco ralado. Leve ao fogo médio ou baixo mexendo sempre até formar um creme durinho e soltar do fundo da panela. Deixe amornar e faça as bolinhas, passe no açúcar cristal e coloque nas forminhas. Se quiser enfeite com cravos-da-índia.