Tirando o Cheiro de Alho e Outros Temperos...

Para uma boa comida é fundamental um bom tempero, alho e cebola então, nem se fala! Mas o cheiro deixado pelos temperos fortes nas mãos ou na boca as vezes podem trazer alguns problemas, porém não precisa de pânico siga os truques abaixo e seja feliz com seu tempero predileto.

Quem gosta de comer alho crú (acredite tem gente que adora!), ou mesmo comida com temperos fortes que deixam um hálito um tanto desagradável, não deve deixar o seu prazer de lado por conta disso, basta após a refeição tomar um copo de leite. Trincar grãos de café com os dentes, ou esfregar açúcar nos dentes (por dentro e por fora), também funciona. Já beber café ou chá ajuda mas não elimina o cheiro tão bem quanto o leite.

Mas se o seu caso não for o hálito e sim o cheiro das mãos. Já existe no mercado um sabonete de aço inox, que serve para tirar os odores de tempero das mãos.

Mas para quem não tem um desses experimente “lavar” as mãos com uma peça de aço inox, por exemplo: esfregue uma colher de aço nas mãos (como se fosse um sabonete), debaixo d'água. Sem peças de aço inox? Sem problemas, umedeça as mãos e esfregue um pouco de açúcar nelas, depois enxague.

Bolo Verde de Limão

Um bolo de limão é sempre bem vindo, com cobertura cremosa e ainda por cima verde! É bom de mais, além de ser diferente, divertido é gostoso, serve como sobremesa ou como lanche.

Ingredientes:

04 ovos

01 copo de iogurte natural (200)

01 mesma medida (copo do iogurte) de óleo.

01 caixa de gelatina sabor limão.

01 pacote de massa para bolo pronto sabor limão

01 colher de sopa de fermento

Cobertura:

01 lata de leite condensado

suco de três limões.

Modo de Fazer:

No liquidificador bata os ovos, o iogurte e o óleo. Acrescente o pó da caixinha de gelatina, a massa de bolo pronto e o fermento. Bata até misturar bem.

Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com farinha de trigo, de preferencia uma assadeira com furo no centro.

Despeje a massa na forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 160º por 35 ou 40 minutos. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.

Cobertura:

bata no liquidificador o leite condensado com o suco de limão e cubra o bolo, enfeite com raspas de limão.

Carne Cozida na Cerveja

Quem já comeu uma carne ao molho madeira em algum restaurante e ficou com vontade de fazer em casa, tem aí uma oportunidade, esta receita é fácil de fazer, prática, e o resultado é surpreendente, experimente:

Ingredientes:

1,2 kg de picanha ou coxão mole

1 lata de molho de tomate

8 azeitonas sem caroço picadas

1 pacote de sopa de cebola

350 ml de cerveja escura ou branca

Modo de Fazer:

Limpe a carne (no caso da picanha deixe só um pouco da gordura). Em uma panela de pressão grande, doure a carne, virando com uma colher de pau para não furar.

Em uma tigela, faça um molho frio com o molho de tomate, as azeitonas, a sopa de cebola e a cerveja, depois que a carne estiver dourada, coloque esse molho, tampe a panela.

Quando começar a pegar pressão, baixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.

Quando abrir a panela o molho deve estar grosso, se estiver ralo a carne ainda não estará

completamente cozida.

Dicas Mágicas:

Se não encontrar uma cerveja preta, pode fazer com a comum que também fica deliciosos.

Como a sopa já é salgada não coloque sal, quando estiver cozido prove, e se for necessário, acerte o sal.

Mantenha sempre o fogo baixo para não queimar.