Rocambole Salgado

Em tamanho grande para o lanche da tarde, pequeno para a festinha das crianças ou a reunião dos amigos, esta receita pratica e gostosa faz o maior sucesso, e olha que tem gente que faz para vender....além de bom ainda garante um troco!

Ingredientes:

1 xícara de maisena

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento

1 ovo

3 colheres de margarina

Sal a gosto

Recheio de sua preferencia (queijo e presunto, frango, carne moída, sardinha, atum, camarão, lingüiça calabresa, bacalhau, 4 queijos, carne seca, legumes, etc)

Modo de fazer:

Coloque em uma vasilha a maisena, a farinha, o fermento e o sal, misture, acrescente a margarina e o ovo, aos poucos vá acrescentando o leite e sovando muito bem para que fique uma massa lisa e uniforme. Abra a massa com um rolo até formar um quadrado do tamanho desejado.

Coloque o recheio sobre a massa aberta, mas tome cuidado para não colocar muito perto das bordas.

Enrole como um rocambole, fechando bem as laterais e as emendas da massa.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada, pincele com uma gema e leve ao forno médio pré-aquecido, até dourar.

Dica Mágica:

Se quiser polvilhe oregano ou queijo parmesão em cima do rocambole depois da gema de ovo.