Bolo Salgado

Hoje deu uma vontade de comer aquele lanche saboroso e fácil de fazer? Que tal esse bolo salgado e o melhor, tudo nós já costumamos ter em casa!

Ingredientes:

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 colher de sobremesa de sal

2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de amido de milho

1 xícara de leite em temperatura ambiente

1 colher de sopa de fermento

300 gramas de mussarela picada

300 gramas de mortadela defumada picada

1 Cenoura Média ralada

1/2 Cebola picada

1 Tomate picado

1 pitada de orégano opcional

Cheiro Verde à gosto

Obs.: a xícara tem 240 ml

Modo de fazer

• Em uma tigela bata os ovos, acrescente a farinha de trigo junto com o amido de milho intercalando com o leite aos poucos mexendo bem até uma massa lisa e homogenia.
• Coloque a mussarela, a cenoura, a cebola, o tomate, a mortadela e o cheiro verde, Mexa levemente para encorporar todos os ingredientes
• Por último coloque o fermento e incorpore de leve sem bater.
• Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada.
• Por cima da massa coloque se quiser o orégano.
• Leve para o forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.

Dicas Mágicas:

1. Você pode substituir a mortadela por presunto, frango, bacalhau, camarão, ou seja, quase tudo, desde que não tenha molho!
2. Se você quiser dar um toque a mais em seu bolo salgado, junto com o orégano, salpique um pouco de queijo parmesão ralado a gosto, ou ainda, se preferir, um queijo provolone.
3. Para saber que se está ou não pronto é só testar como um bolo comum, usando o palito, se sair sequinho e estiver dourado está pronto!!!