domingo, 11 de setembro de 2011

Bolo de Milho

Um bolo tradicional, delicioso, tranquilo de fazer e que serve como um ótimo lanchinho ou para comer como o café... essa receita de bolo de milho é boa de mais...
Ingredientes
2 latas de milho com a água do milho
1/2 copo americano de óleo
1 copo americano de leite
2 copos americanos de açúcar
2 colheres de sopa de fermento
2 ovos inteiros
12 colheres de sopa de milharina

Modo de Fazer:
Bata tudo no liquidificador, menos o fermento, coloque o fermento e bate de novo até formar um creme. Coloque em forma untada com óleo e açúcar e leve ao forno moderado.

Dica Mágica:
Se quiser, pode acrescentar um pouco de coco ralado a recita, fica uma delicia!

Receita enviada pela Natalia


Torta de Batata aos 4 Queijos

Querendo um prato facil, mas que tenha aquela cara de comida de restaurante? Tenta esta receita de uma deliciosa torta de batata aos 4 queijos... divina...

Ingredientes:
1 kg de batata mais ou menos
3 dentes de alho picados ou amassados
4 colheres de sopa de margarina
1 caixa de creme de leite
100 gr de queijo provolone
1 copo de requeijão
100gr de queijo mussarela
½ xícara de queijo parmesão ralado (de preferencia o fresco)
2 ovos
2 colheres de sopa de farinha de rosca
Sal a gosto.

Modo de Fazer
Cozinhe as batatas com um pouco de sal e depois amasse como para um purê. Reserve
Unte um pirex ou um tabuleiro para tortas com margarina e reserve
Rale ou pique o queijo provolone e reserve.
Em uma panela doure o alho e a cebola com a margarina, quando estiverem levemente dourados, junte o purê de batata, e com o auxilio de um garfo mexa bem, acrescente aos poucos o creme de leite, e 2 colheres de sopa do requeijão, e os ovos batidos, mexa bem ainda com o garfo.
Prove o sal e corrija se for necessário.
Coloque metade deste purê no pirex previamente untado, por cima coloque o queijo provolone picado, cubra com o queijo mussarela, e por ultimo o restante do requeijão. Cubra com o restante do purê, por cima do purê espalhe a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, e coloque pequenas porções de margarina.
Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 15 minutos em fogo médio.

Dicas Mágicas:
1)      Se quiser pode acrescentar um pouco de cebolinha picada ao purê.
2)      Pode trocar o queijo provolone por outro de sua preferencia, como o queijo cheddar pro exemplo.