Hoje deu uma vontade de comer aquele lanche saboroso e fácil de fazer? Que tal esse bolo salgado e o melhor, tudo nós já costumamos ter em casa!
Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 colher de sobremesa de sal
2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
1 xícara de leite em temperatura ambiente
1 colher de sopa de fermento
300 gramas de mussarela picada
300 gramas de mortadela defumada picada
1 Cenoura Média ralada
1/2 Cebola picada
1 Tomate picado
1 pitada de orégano opcional
Cheiro Verde à gosto
Obs.: a xícara tem 240 ml
Modo de fazer
- Em uma tigela bata os ovos, acrescente a farinha de trigo junto com o amido de milho intercalando com o leite aos poucos mexendo bem até uma massa lisa e homogenia.
- Coloque a mussarela, a cenoura, a cebola, o tomate, a mortadela e o cheiro verde, Mexa levemente para encorporar todos os ingredientes
- Por último coloque o fermento e incorpore de leve sem bater.
- Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Por cima da massa coloque se quiser o orégano.
- Leve para o forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
Dicas Mágicas:
- Você pode substituir a mortadela por presunto, frango, bacalhau, camarão, ou seja, quase tudo, desde que não tenha molho!
- Se você quiser dar um toque a mais em seu bolo salgado, junto com o orégano, salpique um pouco de queijo parmesão ralado a gosto, ou ainda, se preferir, um queijo provolone.
- Para saber que se está ou não pronto é só testar como um bolo comum, usando o palito, se sair sequinho e estiver dourado está pronto!!!
