Cuca Rápida de Banana

Uma receita que realmente parece mágica, quem le essa receita pela primeira vez pensa assim... Isso não pode dar certo!...Garanto que dá certo sim, e fica simplesmente fantastico....

Ingredientes:

12 bananas d’água ou prata

10 colheres de sopa de farinha de trigo

10 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de fermento

1 tablete de margarina (100gr)

1 xicara de suco de laranja

3 ovos

Canela e açúcar para polvilhar

Modo de fazer

Misture a farinha, o açúcar e o fermento e reserve.

Derreta a margarina e reserve.

Corte as bananas no sentido do comprimento e forre o fundo de um tabuleiro untado com metade das bananas cortadas.

Por cima das bananas coloque metade da mistura feita da farinha, açúcar e fermento.

Salpique metade da margarina derretida e metade do suco de laranja.

Repita as camadas da banana, a farinha, a margarina e o suco.

Por ultimo bata as tres claras em neve, acrescente as gemas, e cubra a torta, polvilhe com a mistura de canela e açúcar e leve ao forno em temperatura média, para assar.

Suco Refrescante

Neste calor, nada melhor que um bom suco de frutas! Esse suco além de refrescante é indicado pra se tomar a dois, porque segundo a lenda ele tem poderes afrodisíacos...

Ingredientes:

6 morangos

1 copo de Suco de Laranja

½ colher de chá de gengibre ralado

1 pitada de noz moscada

3 nozes

Modo de Fazer:

No liquidificador bata os morangos, o suco de laranja, o gengibre e as nozes, coloque em um copo alto, salpique com a noz moscada ralada e sirva bem gelado.

Dicas Mágicas: Nem todo mudo pode consumir nozes, ou mesmo noz moscada, antes de oferecer esse suco pergunte se a pessoa não tem alguma restrição..

As nozes, deixam a bebida mais forte, mas também costumam deixar pedacinhos, então bata as nozes junto com os morangos para ficar mais triturada que possivel.

O gengibre e a noz moscada, servem para apimentar literalmente o suco, caso queira mais leve diminua a pitada de noz moscada e de gengibre.

Espetinhos de Frango Empanados

Essa é uma daquelas receitas multiuso, tanto serve como refeição, quanto serve como lanche mais elaborado. Então seja para aquela reunião informal de amigos, ou uma mistura diferente para o almoço ou jantar, use e abuse deste prato...

Espetinhos

Ingradientes:

 Peito de frango cortado em cubos

 Baicon em cubos

 Pimentão em cubos

 Cebola em cubos

Obs: A quantidade dos ingredientes varia de acordo com a quantidade desejada

 Creme

Ingredientes:

 1 ½ xícara de leite

 5 a 6 colheres de sopa de farinha de trigo

 2 colheres de sopa de cheiro verde picado

 2 ovos

 2 colheres de posa de cebola picada

 sal ou tempero pronto a gosto.

Modo de fazer:

1- Monte os espetinhos alternando o peito de frango, a cebola, o baicon e o pimentão, leve ao frono aquecido para pré-cozinhar.

2 ­– Misture todos os ingredientes do creme bata bem até ficar uma massa cremosa, passe os espetinhos já pré-cozidos neste creme e frite em óleo bem quente.

Biscoito Amanteigado de Fécula

A criançada vai adorar esse biscoitinho que derrete na boca, é facil de fazer e fica divino, não tem como resistir a um biscoitinho desse...

 Ingredientes:

1 caixa de fécula de batata 200 gr

1 a mesma medida de fécula de Farinha de trigo (Use a caixa da fécula como medida)

½ medida de açúcar (use a caixa de fécula como medida)

200 gr de margarina

Modo de Fazer:

Derreta a margarina e reserve. Misture o açúcar, a fécula e a farinha, aos poucos vá juntando a margarina e amassando com as mãos até a massa ficar fofa, lisa e para de grudar nas mãos, a massa não deve ficar quebradiça, caso isso aconteça acrescente um pouco mais de margarina. Faça as bolinha e coloque em um tabuleiro sem untar deixando um espaço para que os biscoitos possam crescer sem grudar. Asse em forno médio até corar por baixo.

Obs.: 
1) Os biscoitos não coram por cima, só coram a parte de baixo, para saber o ponto levante um e veja se já corou, retire do forno e espere esfriar para tirar do tabuleiro ou eles irão quebrar.
2) Se fizer os biscoitinhos um pouco mais achatados, pode fazer casadinho, basta passar um pouco de doce de leite, goiabada ou ainda um brigadeiro cremoso, e juntar com outro biscoito.

Bolo de Coco

Este bolo fica bem fofo, cremoso e molhadinho, fica otimo para festinhas, ou mesmo um lanche de domingo, a criançada adora, e confesso que os adultos também.

Ingredientes:

- 4 claras

- 2 copos grandes (requeijão) de açúcar

- 2 copos grandes (requeijão) de leite fervendo

- 2 copos grandes (requeijão) de farinha de trigo

 - 1 colher de sopa de fermento

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve, continue batendo e acrescente aos poucos o açúcar, junte o leite, a farinha e o fermento. Coloque em um tabuleiro untado e leve ao forno pré-aquecido.

Cobertura

- 1 copo de leite grande (requeijão)

- 1 vidro pequeno de leite de coco

- 1 lata de leite condensado

Montagem do Bolo:

Bata todos os ingredientes da cobertura no liquidificador e reserve. Quando o bolo estiver pronto, ainda quente fure-o com auxilio de um garfo ou faca e cubra com metade da calda. Desenforme, coloque o restante da calda e cubra com coco ralado.

Dicas Mágicas:

1) Este bolo fica muito cremos, a melhor forma seria desenformar ainda quente para colocar o restante da calda.

2) Para cobrir o bolo use o coco ralado umidecido e adoçado, fica bem melhor.

Nhoque de Maionese

Uma massa facil de fazer e deliciosa, com essa massa o seu nhoque não vai ter aquele gosto de farinha de trigo, mas aviso, ela é para quem tem nhoqueira, aquela maquininha de fazer nhoque, porque a massa é bem molinha e não dá para enrolar...

Ingredientes:

1 kg de batatas

4 colheres de sopa de maionese

3 xícaras de farinha de trigo

1 gema

Sal a gosto

Modo de fazer:

Descasque as batatas, corte e cozinhe até ficarem bem macia, amasse as batatas como um purê, acrescente a maionese, a farinha, a gema e o sal, misture bem até virar uma massa homogenea. Em uma panela funda, coloque acima da metade de água, um filete de óleo ou azeite e leve ao fogo para ferver, com auxilio da nhoqueira vá “derrubando” as bolinhas de nhoque na água quando as bolinhas subirem é que estarão cozidas, coloque na travessa, cubra com molho e sirva quente.