Essa receita se diferencia das outras por ser extremamente macia, leve e aerada, a calda penetra no bolo e o deixa todo rajado, é pra comer de se lambuzar...
Ingredientes:
Massa
2 cenouras médias picadas
1 xícara de leite
2 dedos de óleo
1 pitada de sal
3 ovos
2 xicaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
½ xícara de fermento
Cobertura
2 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de margarina
1 xícara de leite
Modo de Fazer:
Massa:
No liquidificador bata a cenoura, o leite, o óleo, o sal e os ovos. Passe para a Batedeira e acrescente aos poucos a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré aquecido.
Cobertura:
Coloque no fogo o achocolatado, o açúcar e a margarina, deixe ferver sem queimar, quando estiver fervendo acrescente com cuidado o leite, deixe reduzir um pouco e desligue. Coloque sober o bolo ainda quente para que o bolo possa absorver a calda e ficar rajado
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Dicas Mágicas: Para uma festa, ou se quiser uma cobertura mais consistente pode substituire a cobertura original pou uma cremosa ou um brigadeiro mole e enfeitar com confeitos ou gotas de chocolate.
muito bommmmmmmmmmmmmmmmmmmm nunca comi outro igual... bem vou parar de falar se não vão achar que sou gulosa ..... só um pouquinho rsrsr
ResponderExcluirAcho que vc errou na quantidade de fermento, não deve ser 1/2 xicara....neh?!
ResponderExcluirÉ isso mesmo não está errado não!
ExcluirPior, ou melhor, que não errei na quantidade não. É isso mesmo meia xícara de fermento, mas cuidado se for o fermento Dr. Oetker não use meia xícara porque ele é muito forte e deixa o bolo extremamente ácido!
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