Pavê Quero Mais

Todos gostam de pavê mas a maioria além de fazer aquela piadianha infame..é pra vê? ou pra comê? Também diz que pavê é caro e dá muito trabalho, esta receita vem dismistificar isso, além de simples também não custa muito.

Ingredientes:

250 gr de biscoito champagne

1 lata de leite condensado

1 ½ xícara de leite.

3 ovos

1 colher de sopa de margarina

1 cálice de licor de cacau

5 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sobremesa de raspas de casca de limão

Modo de Fazer:

Creme:

Misture as 3 gemas, a ½ xícara de leite, o Leite condensado e a margarina e leve ao fogo baixo mexendo sempre até formar um creme. Deixe esfriar e reserve.

Suspiro:

Bata as 3 claras em neve em ponto firme, sem desligar a batedeira vá aos poucos acrescentando as 4 colheres de açúcar e a raspa do limão. Reserve.

Calda do biscoito:

Misture o licor, a xícara de leite, e a colher de sopa de açúcar. Reserve

Montagem do Pavê

Molhe os biscoitos na calda de licor, e forre o fundo de um pirex untado com margarina, por cima dos biscoitos coloque metade do creme. Repita as camadas de biscoito e creme. Ao final, cubra tudo com o suspiro e leve ao forno apenas para dourar o suspiro. Deixe esfriar e leve a geladeira, sirva gelado é uma delicia!

Dica Mágica: Se não tiver ou não quiser usar algum tipo de licor, basta molhar os biscoitos em uma mistura de leite, baunilha e açúcar, só que cuidado com a baunilha em excesso pode deixar o leite amargo.